A Mantova un viaggio nel mondo del cibo nell’opera di Virgilio

Tornano gli appuntamenti di Flash d’Arte a Mantova. Alberto Grandi proporrà un viaggio nel mondo del cibo nell’opera di Virgilio, tra il “moretum” – semplice preparazione contadina a base di erbe, formaggio e aglio – e le focacce ricordate nell’Eneide. L’incontro dal titolo “Il cibo nelle opere di Virgilio” è in programma mercoledì 27 maggio, alle 18, nel Museo Virgilio di Palazzo Podestà, in piazza Erbe.

“Lungi dall’essere anticipazioni della pizza moderna – spiegano gli organizzatori dell’incontro –, questi alimenti raccontano piuttosto un sistema economico e simbolico fondato sul rapporto stretto tra città e campagna. Virgilio descrive un universo in cui il nutrimento nasce dalla terra e definisce gerarchie sociali, ritmi di vita e forme di dipendenza. Le focacce su cui mangiano i Troiani, spesso reinterpretate in chiave gastronomica contemporanea, sono in realtà un segno della necessità e dell’adattamento, più che della creatività culinaria”.

Attraverso questi esempi, la conferenza invita a rileggere i testi virgiliani come fonti preziose per comprendere la cultura materiale del mondo antico. Ne emerge un quadro in cui il cibo non è mai solo alimento, ma strumento di narrazione politica e sociale. Virgilio, più che un cantore di ricette, appare così come un interprete delle relazioni profonde tra produzione agricola e identità collettiva.

Una buona rappresentazione grafica del cibo all’epoca di Virgilio è visibile in un affresco, recentemente scoperto a Pompei, che raffigura una natura morta con una coppa di vino, una focaccia posta su vassoio d’argento e il “moretum” (immagine allegata nella mail).

Anche Virgilio nell’Eneide descrive in modo dettagliato la pratica di collocare frutta o cibi sulle focacce di pane che fungono da “tavole” per gli altri alimenti.

L’appuntamento è gratuito con obbligo di prenotazione sino ad esaurimento posti. La partecipazione all’evento consente la visita libera al Museo Virgilio. L’iniziativa, come tutti i Flash d’arte, sarà videoregistrata e sarà poi a disposizione di coloro che non potranno assistere all’evento.

Per informazioni e prenotazioni https://www.museovirgilio.it/

(Foto da archivio)